第1537章（1 / 2）

松叶蟹又名雪蟹，是一种生活在深海里的大型螃蟹。

因为蟹腿上的肉泡水刺身时形状很像松针，所以被人称为松叶蟹。

松叶蟹有红眼和灰眼两个品种之分，一般红眼松叶蟹个头要大点，基本上重量在两斤到五斤左右。

而灰眼松叶蟹个头则一点，重量在一斤到两斤左右。

符婉上辈子在超市见过不少这种形状有点像帝王蟹的松叶蟹，它的价格一般比帝王蟹低点，但味道却比帝王蟹要好吃很多。

松叶蟹的肉质滑嫩无比，要是碰到冬天的松叶蟹，那更是鲜美。

松叶蟹图，侵删

虽然不知道为什么这一上了这么多松叶蟹，但符婉却是抓起几只松叶蟹看了眼它们的雌雄。

有公有母，看样子这螃蟹得放弃不少。

她提起一只母松叶蟹吩咐众人，“你们挑拣螃蟹的时候看下公母，公的留下，母的要是活着的，全部丢回海里去。”

“啊，这是为啥？”

符川有些不解，好不容易上来的海货，咋能又丢回去。

而且母螃蟹虽没有公蟹大，但个头也不，一般来说，母螃蟹还有黄，更好吃叻！

符婉闻言摇摇头，“松叶蟹和青蟹梭子蟹都不一样。

松叶蟹里的母蟹基本上一年到头都在抱崽产卵。这种螃蟹没什么肉，抓回去也是浪费。

不如把它们都放了，回头还能有源源不断的螃蟹。”

符婉这话说完，符大海也认同地直点头。

“对，我以前见过这螃蟹，当时船上的老船长，也是这么说的。”

说罢他不禁又对符婉有了几分钦佩，符婉年纪这么，竟然懂这么多！

这样一说，大家伙也知道了母蟹没肉，于是纷纷开始挑拣，母蟹统统放回海里。