第358章 实操全过程（2 / 2）

“呀！咱还变多了呢？！”赵欢喜之前放进去的时候，面只有半盆的样子，可如今拿出来，竟然差不多满盆，足足多了一倍左右。

“这些都是酵母的功劳，将面发起来了，不仅劲道够，炸的时候也会更加松软厚实。”赵欢喜知道说再多都不如众人直接看到来的直接，索性将盆里的面拿了出来。

“婶子，加火倒油。”见赵欢喜终于要开始最重要的一步了，众人都有些兴奋，忙活着帮着余春芬便将临时搭建起来的灶炉里加了好些柴火，不等赵欢喜招呼，月季已经提起一旁的油桶，往锅里倒着油。

“姐，这样的重活月季来，你说够了月季就停。”月季一副单手轻松提油桶的架势，看的旁边的汉子都一愣一愣的。

“这丫头劲儿可真大。”就连一旁的余春芬也忍不住感叹了一句。

偏偏月季这个傻妞还以为别人是夸她，一副这都是意思的得意表情，“大家谬赞了。哈哈~”

赵欢喜想扶额，可无奈手上全是面粉，只能摇了摇头，月季见状还以为赵欢喜示意自己锅里的油够了，连忙抬手一收，便将油桶给提了起来，“不够，再加。”

“哦哦好的姐。”

“好了，继续加火，待油加热至七八成熟的时候，再下一步。”

赵欢喜一边将这边安排好，一边将盆里发好的面拿出来一块，开始擀出厚一厘米，宽约十五厘米的长条，“阿欢，这个比我们之前做的大多了。”余春芬看着赵欢喜手里的长面条，竟然比自己等人之前的还大。

“还要切的。”赵欢喜说着，手里的动作不停，再次将长条切成宽约两厘米的细条，又将切好的细条再用刀用中间切开，一步接这一步，每次众人都以为就那么大时，赵欢喜又将手里的细条切成了更的细条。

“大概这么大的时候，把这两边分开的两条摞在一起，芍药递我根筷子。”

“是姐。”

接过芍药递过来的筷子，赵欢喜又用筷子轻压出一条痕迹，“注意这里不要太用力，有个压痕就可以了。”

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