第610章教导无为（2 / 2）

何雨柱看着这一幕，心里感到十分欣慰。他知道，虽然家业最终会由平安这个长子继承，但他也不能亏待了无为和无忧。这些年来，他通过自己的努力，已经挣了不少钱，足够让两个孩子过上好日子。

不过，无忧对厨艺似乎并不感兴趣。何雨柱并没有因此而对无忧有任何偏见，他从来没有过重男轻女的想法，也不会有传男不传女的观念。无忧有自己的兴趣爱好，这是很正常的事情。

而且，厨房的工作确实比较辛苦，整天烟熏火燎的，何雨柱可不想让自己的宝贝棉袄受这份罪。所以，无忧不学厨艺也没关系，他完全有能力养活她，让她过上幸福的生活。

然而，无为却与他人有所不同。毕竟他身为一个男孩子，何雨柱自然不会像对待女孩子那样娇惯他。何雨柱深知，只有让无为学好真本事，将来无论是帮助平安，还是让他自己出去闯荡一番，都能有所依仗。

正所谓“民以食为天”，无论在何时何地，餐饮市场的规模都极其庞大。且不说全国范围内的市场有多么广阔，单就四九城这一亩三分地，其市场规模就已经大到无边无际了。如此广阔的市场，任凭无为和平安这两兄弟如何折腾，都绝对不会产生激烈的竞争。

就在这时，无为突然抬起头来，一眼便望见了走进门来的何雨柱，他脸上立刻绽放出灿烂的笑容，乐呵呵地向父亲打起了招呼：“爸，您来啦！”

与此同时，正在忙碌的平安听到声音，也赶忙转过头来，定睛一看，原来是父亲到了，他随即也喊了一声：“爸。”不过，平安的手上动作并未因此而停歇，依旧在专心致志地忙碌着。

何雨柱微笑着冲平安点了点头，然后走到无为身旁，伸出手轻轻地揉了揉他的脑袋，温柔地说道：“来，孩子，今天爸爸再教你做一道菜。”

无为闻言，顿时喜出望外，他满心欢喜地应道：“好呀！”

“嘿，今天我来教你一道经典的川菜——火爆腰花！”何雨柱面带微笑地看着无为，眼中透露出对这道菜的自信和热爱。

他拿起菜单，快速浏览了一下，然后果断地选择了这道需要精湛火候和刀工技巧的菜品。

“这道菜可不简单哦，它非常考验厨师对火候的掌控和刀工的娴熟程度。”何雨柱一边说着，一边拿起一个新鲜的猪腰子，放在案板上。

他先用手轻轻捏了捏猪腰子，感受一下它的弹性和质地。然后，他拿起一把锋利的菜刀，迅速而准确地将猪腰子一分为二。

接着，何雨柱开始展示他高超的刀工技巧。他将猪腰子切成片，大均匀。无为在一旁看得目瞪口呆，心中暗自惊叹何雨柱的手艺。

切好腰花后，何雨柱将它们放入一个碗中，加入适量的盐、料酒、生抽等调料，搅拌均匀，腌制片刻，让腰花充分吸收调料的味道。