第377章（2 / 2）

除了火锅，成都还有很多其他好吃的，慢慢发掘！

在热心友的推荐下，他们选择了一家据说本地人常去、味道非常正宗的老字号火锅店。

一走进火锅店，一股浓郁的牛油火锅底料的香味便扑面而来，混合着各种香料和辣椒的刺激性气味，让人瞬间口舌生津。店里人声鼎沸，热气腾腾，每一桌都沉浸在翻滚的红油和酣畅淋漓的交谈之中。

“哇……这个香味也太霸道了吧！”柳如烟忍不住深吸一口气，感觉自己的味蕾都被唤醒了。

他们点了一个经典的鸳鸯锅，红锅里是翻滚着干辣椒和花椒的牛油，白锅里则是鲜美的菌汤。菜品方面，他们点了毛肚、鸭肠、黄喉、嫩牛肉、虾滑等火锅必点菜，还有一些新鲜的蔬菜和豆制品。

等待锅底烧开的过程中，柳如烟好奇地看着桌上的各种调料。除了常见的香油蒜泥，还有蚝油、醋、米辣、香菜、葱花等等，琳琅满目。

“成都的火锅蘸料都这么丰富吗？”她声问陆沉。

“嗯，川渝地区的火锅，蘸料也是很有讲究的，可以根据自己的口味随意搭配。”陆沉一边说着，一边熟练地帮她调了一碗以香油蒜泥为主，稍微加了一点点蚝油和葱花的“微辣版”蘸料。

很快，锅底就烧开了。红锅里，红油翻滚，香气四溢；白锅里，菌菇的鲜味也慢慢散发出来。

“可以开动了！”陆沉拿起筷子，率先夹起一片毛肚，在滚烫的红油锅里“七上八下”地涮了几秒钟，然后蘸上调料，送入口中。

毛肚爽脆弹牙，裹满了麻辣鲜香的汤汁，那滋味，让陆沉的眼睛瞬间一亮。

“嗯！过瘾！这味道太正了！”他忍不住赞叹道。

柳如烟也心翼翼地夹起一片嫩牛肉，放进白锅里涮熟，然后蘸上自己那碗“微辣版”蘸料，尝了一口。

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