第44章 玉露葛羹（2 / 2）

她上前一步，轻声道：“陈师傅，皇上近日龙颜不悦，时常大怒，或许真的是内火旺盛所致。不如从清热解火入手，做些清爽可口的膳食？”

她指尖沾了点糖霜在案板上画圈，“配上鲜藕榨汁，佐些新贡的崖蜜”

“胡闹！”陈御厨一巴掌拍在榆木案上，震得雕花萝卜滚进炭灰堆，“给皇上吃乡野贱民的土方子？”

“丫头片子懂不懂御前规矩？”锦芝也插进话来，刀尖戳着案板上的玉兰片，“宫里头哪位贵人吃食不讲究个排场？”

墙角缩着的安子探出头：“我老家有个说法，三伏天里吃葛根能”

“你当皇上是你们村头痨病鬼？葛根配糖水——”锦芝揪起太监耳朵，按向灶沿，“年前万寿节，光雕花就备了三百种。”她手一松安子没立稳摔了一个踉跄。

“如今倒好，让皇上喝野塘泥巴里刨出来的草根汤？到底是乡野里爬出来的，御前供膳也敢用这些下贱东西？”

沈清歌似是没听见一样，快步挡住灶台前：“陈师傅您看，这葛根片切得薄如蝉翼，用冰镇着的荷叶露泡发。”

她拈起一片对着亮光，半透明的纹理映着火苗，“混着藕汁调成冻羹，点上金箔，不正是‘玉露凝脂’的品相？”老御厨没说话，但喉结却动了动。

无声中停了片刻，老御厨似乎有了决定。

“再加上这个。”他干裂的手指划过少女冻红的指尖，“去冰窖取西域冰瓜——要黄瓤的，雕成牡丹盏装冻羹。”

“陈师傅！”锦芝急了，“刚才曹公公的话你也听见了，这么弄，万一要是有个什么差池，咱们都得赔命！”锦芝双手腰间一插，勺子直接撂台面上撞的罐碗乱响。

陈御厨握刀的手，青筋暴跳，油污刀尖点过案板，划出油渍。

“有真本事就亮出来，藏着掖着等着烂在肚里？”老御厨抬脚踢飞滚到皂靴边的萝卜雕花，混着炭灰的汁液溅到袍角上。

缩在墙角的厨役又往后挤了挤，冰鉴都被撞得歪斜，凝结的水珠顺着鎏金边沿砸在青砖上。

这声暴喝惊得有些人跌坐在地，陈御厨的刀刃重重杵进砧板上的鲍鱼肉里，汁水沿着刀槽汩汩流淌。

“戊时三刻曹公公来验膳——”他沾着油痕的袖口抹过下巴，“今儿谁的菜式能选中，御前得了赏，赏赐就归谁。”

角落铁锅散着焦糊味，锦芝赌气似的将铜勺砸在陶罐上，溅出的汤汁转眼烙成点点褐斑。

陈御厨眯起眼望着窗外晃动的宫灯，刀尖挑起片薄如蝉翼的葛根：“甭管是雕花摆盘还是药膳羹汤，能哄得圣上动筷子才是真”白雾漫过老御厨肩头。

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