第 42 章 炸酱面（2 / 2）

想来那本食谱应该就在大叔房间里，于是她闪进空间，在大叔住的房间里，果然让她找到了那本食谱，另外还有一本药膳食谱。

温果儿不禁感叹！看来能成为大师级的人，都是有些底蕴的。

一下午，她都沉浸在食谱中研究菜色。

晚饭前，她琢磨着要做道什么菜？

食谱上好些大菜都不太适合这个年代，，费油又费料，现在摆上桌，也太过扎眼！

最后，她从主食页翻到一个炸酱面，觉得还不错。

这年代，哪需要什么几菜几汤呀，能有个白面条吃，那就是大餐，美食！

取出白面和五花肉，这是今晚的主要材料。

她按着食谱，先把面和好，然后擀成面饼，再折叠成条，最后切成半厘米宽的细条，抖开来，面条就做好了。

接下来就是做炸酱，这个可是关键！炸酱面的味好坏全在于此了。

做炸酱面的过程，食谱里写的很详细，她按着步骤做就行。

先把五花肉的瘦肉与肥肉分开，把肥肉切成薄片，再切成丁，瘦肉也切成丁。

准备好葱花、姜末、大蒜，锅中加少许油，油热后加入葱段，炸至焦黄捞出，再放入八角炒香，然后放入肥肉丁，出油后再放入瘦肉丁，翻炒均匀，焖五分钟，后加入姜末、料酒继续翻炒出香。

然后放入黄豆酱，甜面酱，少许白糖和味精搅拌开，最后下入蒜末拌匀。

美味的炸酱就做好了。

温果儿拿筷子试了下味道，还别说，这御厨家的食谱果然靠谱，按上面的方法做出的炸酱，酱香浓郁，味道醇厚。

想到刚刚用到很多调料，都是家里没有的，她干脆都从空间里都取出了一些，放在了调料瓶里。还好唐战不知道她今天具体都买了什么，就当是今天买来的吧。

这时，江政委和唐战刚好结伴回来。

两人走到大门口，江政委敏锐的嗅到了空气里的肉香味！他吸了吸鼻子，四处张望道：

“这是谁家在开荤呢？咋就这么香！”

唐战看着江政委四处瞄着，一副馋样，打趣道：

“赶紧回去吧！说不定就是嫂子在给您开荤呢！”

江政委一听，立马来了精神！加快脚步往家走去。

唐战进门，锅里的水刚好也烧开了，温果儿下好面。唐战正好洗漱完。

喷香的炸酱面上桌。

温果儿对她第一次的成果很是满意，唐战先是被面的味道吸引，忍不住地挑了一口，弹润劲道的面条一经入口，味蕾瞬间爆炸！

然后，然后……他就只顾着吃了。

“媳妇儿，你手艺真好，这是我吃过最好吃的炸酱面。”他这句话发自肺腑！

温果儿：开心，好开心！她这算不算是抓住了男人的胃？

另一边，江政委回到家，可就开心不起来了。

看着桌上一盘酱菜，几个粗粮饼子和清汤寡水的米粥，他叹息一声！哪里有外面半分的味道。

“咋了，看到饭还不开心了？”卫嫂子看到他那样子，就来气。

“就是闻到别人家那饭香味，馋肉了。”江团长直言。

看着男人兴致缺缺，卫嫂子也不禁心疼，可这年头，谁家能天天吃得起肉！最后她还是安慰道：

“我今天去村里买了只鸡，赶明给你和孩子们也补补。”

听到卫嫂子这话，江政委才拿起粗粮饼子，就着外面的肉香味，吃下了这顿饭。

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