第127章 美味空心菜（2 / 2）

看着这些黄瓜，崔娴倒是有处理方法。她在上学过腌黄瓜，看过阿塞拜疆大婶做黄瓜罐头的视频。

不过不知道，这种腌渍的方法，老太太是否吃得惯。

但她对老太太腌的咸菜还挺喜欢，不管是稀粥还是面条，都愿意吃上几口。先把黄瓜拿回去，问问老太太有什么腌制方法再说。

这东西处理，可不像是豆角，洗、煮、晒，然后收藏起来随吃随取。腌制黄瓜方法还算简单，但整个腌制的过程很长，现在天气炎热，保存不当还容易变质。还是让经验丰富的老太太，处理更妥当。

晚上回家的时候，把装黄瓜的麻袋放在自行车后座上。驮着进了大院，都没被院子里的人看到。

最近大院不少家庭，都趁着应季的蔬菜下来，价格最便宜的时候入手。忙着晒干豆角，腌咸菜，估计也没多少时间，关注外面的动静。

等到蔬菜成熟季节结束，想要吃新鲜菜，价格可没现在实惠了。

老太太听到动静出来，见崔娴把后车座的东西搬下来。打开麻袋口，里面一水儿的新摘下来的黄瓜。

城里人买黄瓜也讲究，要顶花带刺的。那种新鲜，口感好。不过腌制黄瓜咸菜，稍微老上一些的口感更好，也更出数。

老太太上下翻看，很满意这些东西。

“奶奶，这些黄瓜怎么弄啊？”崔娴把黄瓜，拎着到了凉快的地方。

“腌起来，做咸菜。”现在天气热，新鲜黄瓜也存放不了几天，得赶紧腌制上才行。

崔娴也正有此意，问老太太三十多斤的黄瓜，要买几个坛子？她没经验，这事儿还得问老太太。确定好数量，她赶紧买回来，省的耽误腌制时间。

“不用买，有用的。”盛老太太招呼她，先把别的事儿给干了。

俩人把麻袋里的黄瓜，都拿出来，摆在干净、凉爽的地方晾着。这一路回来，在麻袋里挤压，还这样堆放容易坏掉。

今天收了黄瓜之后，崔娴也是放在凉棚的石头上，生怕被晒着、热着。但架不住外面温度高，又从河滩一路折腾到家里。

从麻袋里拿出来的时候，中间的黄瓜都带着不少水汽。崔娴学着老太太的模样，顺头顺尾的给摆放好。

别看老太太年岁大，胜在经验丰富，手脚很是麻利。所有的都拿出来，并没有发现被挤坏的。

崔娴好奇，家里家外的，也没看到有坛子影儿。等把黄瓜简单晾上之后，老太太说带着她去找坛子。感情，这坛子还没存放在自家里。

只见老太太带着她，通过耳房与正房之间的过道，到了后面的后罩房，原来是仆人和牲口住的地方。

现在这里面，存放着各家的坛坛罐罐。

崔娴还是第一次来这，满心好奇。她也不知道，哪个是她的，哪个是老太太的。

老太太轻车熟路，找到她的那些坛子，指着旁边，“这些是你爹娘留下的。”

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