第33章 谭家菜传承不做谭家菜（1 / 2）

第33章谭家菜传承不做谭家菜

回到了操作台的何雨柱此刻沉默不语，虽然刚刚他十分硬气的说了不做谭家菜也能让娄董事长吃的好，可是此刻他是真的没有什么把握和信息。

“李芸，你能帮我吗？”

这是时隔很多天以来何雨柱第一次心平气和的与李芸聊天，而一开口就是求助，这让何雨柱有些羞红了脸。

其实两人之间也没有什么大矛盾，可是何雨柱一直防备着李芸，又加上之前李芸阻止他与易中海多接触，让何雨柱的逆反心理更加严重，以至于两人虽然每天都有交流但是总是磕磕绊绊的或者说别别扭扭。

要是此刻有第三视角，两人几句话的功夫就能够完全解除误会，可是按照现在看来，两人之间还有的磨合。

行，看在你可怜的份上，这一次姐姐我就帮你了，但是咱们要说好，不准随意创新，我教授你，那你就好好学。

“行，全听李芸姐姐的。”

何雨柱的情商终于上线，听见李芸愿意出手帮忙，内心终于安定了下来。

好，既然不做谭家菜，那咱们可以多整合一点，比如那鲤鱼咱们可以直接做成鲁菜中的糖醋鲤鱼，那鸡咱们可以做成川菜麻辣鸡丝和宫保鸡丁，刚好今天肉多，咱们可以添一道苏菜清炖狮子头，至于红烧肉咱们今天也可以舍弃，直接做成东坡肉

何雨柱的嘴巴越长越大，好半天才找到自己的声音：“李芸姐姐，你是什么菜都会做？你之前不是说只会做川菜吗？”

我什么时候说我只会做川菜了？我只是说自己是川菜大厨吧？

哼，这些菜在后世那个平台上不能学习，只不过没有川菜做的那么深入和顺手而已。

嗯？平台是什么？后世又是什么时候？

何雨柱已经兴致勃勃的去准备材料了，徒留下脑海中的李芸在那里怀疑人生。

等他全部准备好的时候，时间已经不早了，原本还想着能够多学习一点的房师傅今天也是有重要任务分不得身，这刚好也方便了李芸的指导，省的何雨柱藏不住事直接张嘴就问在那里自言自语吓到人。

行了，现在先给鲤鱼油炸一下嗯，对，水淀粉勾芡行，可以出锅了。下一道直接宫保鸡丁

两人速度也算是快，当然这样的天气也不能全部做好再吃，那就全凉了不好吃了，因此等领导们正式入席差不多半个时之后，菜全部上齐了。

今天这一遭让何雨柱受益颇深，因此在做完锅菜之后，他就到后边仓库里慢慢体会去了。

二楼包厢里。

“台厂长，早就听说了咱们食堂来了一个大厨，没想到手艺这样不错，不仅会川菜还会鲁菜和苏菜，这样的人才是从哪里寻来的，一会可要好好介绍啊！”

娄振华是真没想到一个的轧钢厂居然卧虎藏龙，虽然有些菜的手艺和火候还不如大酒楼里的首厨，可是别忘记了，这里只是一个工厂的食堂哎，尤其是对方会的不止一个菜系。

更何况，他又不是厨子也不是老饕，说实话那些菜只要是可口，要真让他尝出什么多大的区别，那就太过于为难他了。

“哈哈，娄董事长客气了，您是不经常回来厂子里视察，实际上这三食堂早就成为了咱们厂的明星食堂了。不过说来惭愧，这个同志还真不是什么大厨，现在拿到的也就是九级厨师的资格，年龄也不大，也就十几岁而已。”

“哦，”娄振华这会是真惊讶了：“十几岁就这样厉害？师承何派啊？”

这也是常理了，不像后世那样，只要是办个学校，给钱就能够学习厨艺，这时候可是讲究门派门第的，这做菜的要想有大成就，肯定是师出名门。

台场长紧跟着哈哈一笑：“娄董事长有所不知啊，说起来这厨子和您夫人还有那么一点关系呢，他师承谭家菜，听说师傅是田泽华。”

“哦，”娄振华这会倒是疑惑不解了，师承谭家菜，可是今天这顿饭却是一道也没有，这是为何？

可别告诉他认错了，夫人是谭家菜创始人的后代，这谭家菜家中厨子做的虽然没有现任掌门好，但是该有的该会的，那是一点也没有落下的。

饭桌上的人都是人精，如何看不懂娄董事长的疑惑，一会就有人主动跳出来解答。

李主任微微一笑，接过话茬：“听说您夫人就是谭家人，我们就想着今天请您吃谭家菜就有些班门弄斧了，这不厨子刚好也会些其他手艺，就想着给您献上一手。”

李主任说的不卑不亢，让娄董事长解惑的同时也跟着心生愉悦，谁不希望自己能够被重视呢？